Menu

Roka Bitkisi Hakkında Genel Bilgiler

Roka, hardalgiller ailesinden olup otsu ve tek senelik bir bitkidir. Akdeniz ülkeleri anayurdu olup burada doğal olarak yetişir. Amerika ve Avrupa’da tüketildiği bilinmektedir. Roka’nın boyu yaklaşık 1 metreye kadar uzayabilir. Yapraklarının şekli iklim koşullarına göre değişim göstermek olup ince ve tüysüzdür. Ülkemizde yaprakları taze olarak yenilir.

Roka’nın taze yaprakları salatalara ve et yemeklerine konulur. Peynirle tüketilebilir ve rakının, balığın yanında tercih edilir. İçerisinde barındırdığı glikozitlerden ötürü Roka’nın tadı acı olup C vitamini deposudur. Sağlık yönünden faydalı ve iştah açıcıdır.

 

Bir önceki yazımız olan En İyi Para Kazandıran Tarım Ürünleri başlıklı makalemizde En Çok Para Kazandıran Bitkiler, Para Kazandıran Sebzeler ve safran bitkisi hakkında bilgiler verilmektedir.

Yorum yapmak istermisin?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir