Menu

Erik

Eriğin ana yurdu orta Asya olarak bilinmektedir.Eriğin kurutulmasıda Asya ülkelerinde görünen bir gelenektir.Mürdüm eriğinden kırmızı eriğe kadar birçok çeşidi vardır.Erik kurutulurken etli kısmının bir bölümünü kabuğunun altında muhafaza etmektedir.            Evde erik kurutma ;                                                                                                                                                                 Evimizde eriği kurutmak kolay ve daha faydalı bir işlemdir.Eriği temiz bir bezle temizledikten sonra eriğin üzerinde iğne ile delikler açılır.Güneş gören bir yere gazete kağıtları yayıp üzerine hazırladığımız  erikleri serelim.Sabah kurumaya serdiğimiz erikleri güneş batınca toplayalım.Ertesi gün tekrar güneşli günde eriklerimizi çevirerek diğer yüzlerinin kuruması için serelim.Yüzleri pörsüdüğünde eriklerimiz kurumuş olur.                                                                                                                                    Kuru eriğin faydaları;               erik                                                                                                                 Kuru erik,doğal lifleri sayesinde kabızlığa iyi gelmektedir.Bir avuç eriği geceden ılık suya batırın sabah aç karnına yiyin .        Hazımsızlığa iyi gelir .                                                                                                                                                          İçerdiği potasyum sayesinde böbreklerin çalışmasını ve bu yolla zehirli toksinlerin atılımını sağlar.                                    İçerdiği mineraller sinir sistemine iyi gelmektedir.                                                                                                                    Bir avuç erik bir dilim pasta kadar doyurucu ve tatlı iştahınızı gidericidir.

Bir önceki yazımız olan Sivilcelerin düşmanı Ayva Çekirdeği! başlıklı makalemizde ayva, çekirdek ve maske hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler::

Yorum yapmak istermisin?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir