Menu

Dereotu Bitkisi Hakkında Genel Bilgiler

Dereotu maydanozgiller ailesinden olup otsu bir bitkidir. Bitkinin anayurdu Avrupa’nın batı kesimleri ve Asya’dır. Doğal olarak yetişebildiği gibi bahçelerde de yetiştirciliği yapılmaktadır. Bitkinin gövdesi koyu yeşil olup yassıdır. Yaklaşık 120 santimetreye kadar uzayan boyları (genellikle 60 santim) vardır.

Dereotu taze taze salatalarda, balıkta ve bir çok et yemeği ile birlikte tüketilebilirken ayrıca baharat olarak kullanır. Kimyona benzeyen tadı, maydanoza benzeyen gövde yapısı ile deniz mahsülleri yemeklerinin vazgeçilmezi, zeytinyağlı yemeklerin baş köşesidir.

Sağlık yönünden oldukça faydalı olan dereotu anne sütünü arttırır, kolestrolü düşürür ve bölgesel ağrıları azaltır. Bunların haricinde mideyi rahatlatarak hazmı kolaylaştırır.

Bir önceki yazımız olan Çeşme Papatyası ile İlgili Genel Bilgi başlıklı makalemizde çeşme papatyası ve çeşme papatyası hakkında bilgi hakkında bilgiler verilmektedir.

Yorum yapmak istermisin?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir